HOGAZA

Pedazo de pan muy grande, de más de dos libras, y también el pan de harina mal cernida que conserva algo de salvado. Del latín tardío focacia, sobre focus ‘hogar’: el pan cocido bajo la ceniza.¹³⁰²

«…miércoles de lloviznas masticando la hogaza sucia y nutritiva que comparte el proscrito ordinario». (Canción del trovador errante)

La hogaza compartida sostiene materialmente al proscrito ordinario.